Autoren: Marlene Backer und Peter Leuer
Hrsg.: LWK NRW
Druck: Landwirtschaftskammer NRW 03/2018
Ein Leitfaden für das Qualitätsmanagement in der Imkerei. Auch für kleinere und Hobbyimkereien lohnt es sich, diesen Leitfaden zu berücksichtigen und Honigernte und Vermarktung nach ihm auszurichten.
Imkereien, die sich zertifizieren lassen wollen, gibt der Leitfaden wichtige Hinweise und Anregungen.
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